Kuala Lumpur – Dengan lampu bandaraya yang berkelip dan suasana Krismas yang semakin terasa, COPAA KL di Desa Sri Hartamas membuka pintunya untuk satu pengalaman kulinari perayaan yang tidak terlupakan. Menandakan ulang tahun ketiga penubuhannya, restoran ini memperkenalkan Menu Krismas edisi terhad, sebuah perjalanan gastronomi moden yang memadukan kreativiti, keberanian rasa, dan konsep fusion kontemporari.
Diterajui oleh pemilik dan kurator kulinari Jon Chew, menu istimewa ini membawa tetamu menelusuri pengalaman rasa yang inovatif. Bekas profesional industri kecergasan dan anak jati Pulau Pinang ini berkongsi disiplin, kreativiti, serta kehalusan seni yang diperoleh sepanjang kerjayanya bersama Les Mills Asia Pacific ke dalam setiap hidangan COPAA. Setiap sajian adalah hasil penyelidikan dan pembangunan oleh beliau, mencerminkan perjalanan uniknya daripada membentuk tubuh kepada mencipta pengalaman rasa yang memukau.
Menawarkan harga RM169 seorang (minimum dua orang), menu Krismas COPAA adalah kombinasi tekstur, umami, dan kehangatan festif yang direka untuk dikongsi:
- Pembuka Selera: Salad Kale dan Selasih Manis berlimau Bali, diserikan Kaviar Tomato dan Skap Kering, diikat dengan Sos Plum Pedas yang menggoda.
- Hidangan Keselesaan: Unagi disajikan bersama telur itik lembut dan rumpai laut, disempurnakan dengan salutan Teriyaki manis berkilat.
- Hidangan Pencuri Tumpuan: Udang harimau segar digabung dengan kerepek bawang putih rangup, minyak udang wangi, dan Sambal Belacan Udang berapi, dihidangkan bersama Focaccia bakar.
- Hidangan Utama Pilihan: Tetamu boleh memilih satu daripada tiga:
- Ikan Siakap goreng bersama Asam Jawa dan Sambal Ikan Bilis.
- Setengah Ayam bersama Burnt French Onion dan sos kranberi buatan sendiri.
- Steak Sirloin dengan salut kicap, bawang merah dan daun bawang.
- Kemuncak Savuri: Ramen Daging Ketam dan Skap Kering, diwangikan dengan minyak ketam dan taburan bawang merah goreng rangup.
- Pencuci Mulut: Kaya Tiramisu, gabungan klasik dan tempatan yang manis dan memukau.
Pengalaman Mewah yang Terjangkau Sepanjang Tahun
Selain hidangan Krismas istimewa, COPAA tetap menawarkan pengalaman santapan fusion canggih dengan menu à la carte bermula RM69, menekankan falsafah bahawa kulinari berkualiti tinggi boleh dinikmati semua penggemar makanan.
“Misi kami luas, kami ingin mencipta menu istimewa untuk musim tertentu dan pada masa yang sama menyediakan pengalaman makan harian yang luar biasa secara konsisten.
“Menu RM69 adalah bukti komitmen kami terhadap nilai dan kreativiti” katanya.
Bertempat di 38-1, Jalan 24/70a, Desa Sri Hartamas, COPAA menawarkan suasana santai dan bergaya yang sempurna untuk pengalaman perkongsian makanan. Konsep perkongsian di hati setiap hidangan direka untuk merangsang hubungan, perbualan, dan kegembiraan sebenar musim perayaan.
“Peralihan daripada kecergasan ke dunia kulinari mungkin kelihatan tidak dijangka, tetapi kedua-duanya tentang mencipta pengalaman yang mengangkat dan menggembirakan,” jelas Jon Chew. “Menu Krismas ini bukan sekadar makanan; ia satu cerita, satu pengalaman berani yang bertujuan untuk dikongsi dan diingati.”
Menu Krismas COPAA tersedia untuk tempoh terhad sepanjang musim perayaan, dan tempahan awal sangat digalakkan. Di luar tempoh perayaan, tetamu masih boleh menikmati menu tetap terkenal COPAA yang menggabungkan inovasi dan citarasa tinggi.
