Putrajaya – Putrajaya kini memiliki satu lagi destinasi kulinari baharu apabila IRAMA Signature secara rasmi membuka pintunya di IOI City Mall, sekali gus memperkenalkan konsep restoran Melayu moden berskala besar dengan 199 pilihan menu yang menggabungkan citarasa tradisional dan sentuhan kontemporari.
Pembukaan IRAMA Signature dilihat sebagai langkah strategik oleh Irama Dining Group dalam memperkukuhkan jenama mereka sebagai peneraju masakan Melayu moden, selain memberi pengalaman makan yang lebih menyeluruh kepada para pelanggan.
Konsep “8 Jenama, 1 Destinasi Rasa”
Keunikan utama IRAMA Signature terletak pada konsepnya yang menghimpunkan lapan jenama terkenal di bawah Irama Dining Group dalam satu restoran. Melalui slogan “8 Jenama, 1 Destinasi RASA”, pelanggan kini boleh menikmati pelbagai hidangan popular tanpa perlu mengunjungi cawangan berbeza.
Pengasas Irama Dining Group, Arshad Kamarulzaman, bersama isterinya Bella Arshad, menjelaskan bahawa idea ini tercetus daripada permintaan pelanggan yang ingin menikmati menu kegemaran mereka di satu lokasi. Projek ini turut direalisasikan dengan kerjasama rakan kongsi mereka, Ikhwan Siru dan Ikmal Siru.
IRAMA Signature menampilkan 199 menu yang dimasak dengan teliti, merangkumi hidangan utama, lauk pauk, pembuka selera serta pencuci mulut. Setiap menu dipilih berdasarkan sambutan pelanggan, kreativiti chef dan identiti rasa Melayu yang autentik.
Antara hidangan istimewa yang menjadi tumpuan termasuk Masak Salai Lemak Itik, Pais Baramundi, Udang Sambal Hijau Betan, Nasi Goreng Wagyu, Otak-Otak Kukus dan pelbagai lagi.
Kesemua hidangan ini mengekalkan asas masakan Melayu, namun dipersembahkan dengan gaya moden dan lebih sofistikated.
Dari segi reka bentuk, IRAMA Signature menawarkan suasana yang elegan, selesa dan sesuai untuk seisi keluarga. Restoran ini mampu memuatkan sekitar 150 orang tetamu dalam satu masa, selain dilengkapi tiga bilik makan peribadi untuk majlis tertutup atau perjumpaan korporat.
Ia juga menyediakan kemudahan bufet untuk sehingga 150 tetamu, menjadikannya lokasi ideal bagi sambutan istimewa, majlis rasmi atau acara keluarga.
Walaupun menawarkan pengalaman makan ala restoran premium, IRAMA Signature mengekalkan harga yang berpatutan. Secara purata, kos makan untuk satu keluarga sekitar RM150, bergantung kepada pilihan menu, menjadikannya mampu dinikmati oleh pelbagai lapisan masyarakat.
Menurut Arshad, pembukaan IRAMA Signature merupakan sebahagian daripada pelan jangka panjang Irama Dining Group untuk mengembangkan jenama mereka ke peringkat lebih tinggi, termasuk membuka lebih banyak cawangan di dalam dan luar negara, serta perancangan masa depan ke arah penyenaraian IPO.
Dengan gabungan rasa autentik, inovasi moden dan konsep restoran yang menyeluruh, IRAMA Signature dilihat bukan sekadar sebuah restoran, tetapi simbol evolusi masakan Melayu dalam landskap kulinari moden Malaysia.
