Subang Jaya – Empat dekad bukan sekadar angka. Ia adalah perjalanan panjang membina kepercayaan pelanggan, mempertahankan kualiti dan menjadikan makanan laut sebahagian daripada pengalaman menjamu selera yang istimewa.
Sempena ulang tahun penubuhannya yang ke 40, South Sea Seafood memilih untuk meraikan pencapaian tersebut dengan sesuatu yang mempunyai nilai dan cerita tersendiri menerusi “The Empurau Feast”, sebuah pengalaman kulinari yang mengetengahkan ikan Empurau, antara spesies ikan air tawar paling bernilai dan istimewa di Malaysia.
Berasal dari sungai-sungai semula jadi di Sarawak, ikan Empurau dikenali kerana sukar diperoleh serta mempunyai isi yang pejal namun lembut, dengan rasa semula jadi yang kaya dan segar. Keistimewaannya menjadikan Empurau bukan sekadar hidangan premium, tetapi juga sebahagian daripada kekayaan sumber alam dan warisan makanan Malaysia.
Pemilihan Empurau sebagai sajian utama ulang tahun ke 40 South Sea berlandaskan satu idea yang mudah hidangan yang benar-benar istimewa bukan hanya tentang rasanya, tetapi juga tentang kisah di sebaliknya.
Habitat semula jadi serta sumber makanan ikan Empurau di sungai-sungai Sarawak memainkan peranan dalam membentuk tekstur dan rasa uniknya. Justeru, setiap sajian membawa bersama cerita tentang asal usul, alam semula jadi dan kepelbagaian hasil perairan Malaysia.
Melalui “The Empurau Feast”, South Sea mahu memberikan lebih daripada sekadar pengalaman menjamu selera. Para tetamu turut diberi peluang untuk mengenali Empurau dengan lebih dekat, memahami keistimewaannya serta menghargai kepelbagaian hasil sungai dan warisan kulinari tempatan.
“Setelah 40 tahun, kami mahu sambutan ulang tahun ini membawa makna yang lebih besar daripada sekadar mengenang perjalanan kami. Kami mahu meraikan khazanah istimewa yang dimiliki Malaysia dan berkongsi cita rasa negara kita dengan para pengunjung dari seluruh dunia.”
“The Empurau Feast” menampilkan menu berbilang sajian yang dirangka khusus dengan menggabungkan kepakaran South Sea dalam penyediaan makanan laut bersama cita rasa dan tradisi masakan yang telah menjadi kegemaran pelanggan sepanjang empat dekad.
Empurau menjadi kemuncak hidangan, sementara menu turut dilengkapkan dengan pilihan makanan laut premium. Setiap sajian menggunakan bahan, padanan rasa dan teknik penyediaan yang berbeza bagi menghasilkan pengalaman yang pelbagai dari segi tekstur, aroma dan cita rasa.
Lebih daripada sekadar menu ulang tahun, jamuan ini mencerminkan prinsip yang menjadi sebahagian daripada perjalanan South Sea sejak 40 tahun lalu memilih bahan berkualiti, menghormati keaslian rasa serta menyediakan setiap hidangan dengan cara yang menyerlahkan keistimewaan bahan tersebut.
Sambutan ulang tahun ke-40 South Sea turut diserikan dengan satu pencapaian istimewa apabila restoran tersebut menerima pengiktirafan daripada Malaysia Book of Records bagi kategori “Empurau Terbanyak Dihidangkan dalam Satu Majlis”.
Pengiktirafan ini menjadi satu lagi detik bermakna dalam perjalanan South Sea, namun nilainya bagi restoran tersebut bukan sekadar pada rekod yang berjaya dicatat.
Sebaliknya, pencapaian itu dilihat sebagai satu peluang untuk memperkenalkan ikan Empurau kepada khalayak yang lebih luas serta meningkatkan penghargaan terhadap khazanah sungai Sarawak.
Dengan mengetengahkan Empurau kepada pelanggan tempatan dan pengunjung antarabangsa, South Sea berharap lebih ramai dapat mengenali salah satu hasil perairan Malaysia yang unik ini bukan sahaja melalui rasanya, tetapi juga melalui cerita tentang tempat asal dan warisan di sebaliknya.
Bagi South Sea, makanan mempunyai kemampuan untuk membawa seseorang mengenali sesebuah tempat dengan cara yang paling dekat dan bermakna.
Bagi pelancong, pengalaman menikmati makanan tempatan sering menjadi antara kenangan paling berkesan dalam sesebuah perjalanan. Melalui “The Empurau Feast”, South Sea mahu membuka satu lagi pintu untuk pengunjung meneroka Malaysia melalui hasil sungai, bahan tempatan dan kisah kulinari yang mungkin belum pernah mereka kenali.
Malaysia bukan sahaja mempunyai hidangan tempatan yang terkenal di seluruh dunia, tetapi turut memiliki kepelbagaian hasil perairan dan tradisi makanan yang berbeza mengikut negeri dan wilayah.
Dalam konteks itu, Empurau menawarkan satu kisah yang tersendiri. Dari sungai-sungai Sarawak hingga ke meja hidangan South Sea, ikan ini membawa bersama elemen alam semula jadi, warisan, kemahiran kulinari dan layanan mesra Malaysia dalam satu pengalaman.
“THE EMPURAU FEAST” — TERHAD SEHINGGA 31 OKTOBER 2026
Sempena ulang tahun ke-40 South Sea Seafood, “The Empurau Feast” ditawarkan untuk tempoh terhad dari 28 Ogos hingga 31 Oktober 2026.
Para tetamu dijemput untuk menikmati menu khas ini, merasai sendiri keunikan ikan Empurau serta mengenali kisah di sebalik salah satu khazanah sungai Malaysia yang paling bernilai.
Selepas 40 tahun, South Sea memilih untuk melihat ulang tahun bukan sekadar sebagai masa untuk mengenang perjalanan lalu, tetapi sebagai peluang untuk membawa satu lagi kisah rasa Malaysia ke meja hidangan — dan mungkin, seterusnya, ke hati para pengunjung dari seluruh dunia.
